Il reste encore quelques places pour participer au cours de cuisine du samedi 19 novembre à l’agricampus de La Roque.
Comme tous les ans, le chef cuisinier Henri Paulhe livrera ses secrets le temps d’un atelier culinaire dont vous serez les acteurs.
Au programme le sanglier dans tous ses états. Ragoût de sanglier, cuissot au four, terrine. Le chef montrera également comment faire de la charcuterie de sanglier notamment de la saucisse sèche et de la pancetta.
Bien évidement à l’issue du cours, tout le monde passera à tabler pour déguster…
[box type= »info » align= » » class= » » width= » »]Inscription obligatoire au 05 65 73 57 20.[/box]