Lors de sa visite au Japon, le Président Arnaud Viala a souligné l’importance de cette relation et évoqué de nouvelles opportunités pour développer ce partenariat.
Aujourd’hui avec Christine Presne, vice-présidente du Département, ils ont rencontré Monsieur Tananka dans sa « Brasserie du saké Tanaka », breuvage traditionnel du Japon.
Monsieur Tanaka est la 7e génération de cette entreprise familiale où tout (du bâtiment, aux outils de pressage et de fermentation en passant par le riz produit par des pratiques culturales historiques) concourt à ancrer le produit dans son territoire. La brasserie Tanaka ne demande qu’à exporter davantage en direction de la France.
En suivant, ils ont visité la société de fabrication du cuir de Sansho qui exprime ses inquiétudes quant à un marché difficile, mais surtout sa grande admiration pour les savoir-faire et l’expertise des professionnels de la filière cuir aveyronnaise et française. « Des combats pour la place de l’élevage et des métiers du cuir dans nos territoires respectifs sont à mener ensemble », assurent les élus aveyronnais.
Ils ont pu ensuite découvrir le patrimoine architectural et historique dont le célèbre château de Himeji, avant d’avoir un moment d’échange avec un artisan maroquinier qui propose une expérience de fabrication d’articles à partir de morceaux de cuir qui ne peuvent pas être utilisés pour de grosses pièces de maroquinerie et qu’il a choisi de peindre au Castle Leather.