Aux commentaires que l’on pouvait entendre, c’était encore une qualité exceptionnelle qui illustrait cette foire reconnue nationalement.
En témoigne la meilleure bête vendue aux enchères aux prix de 24€ du kilo. Œuvre de l’engraisseur Sudries, sa viande devrait se retrouver sur les étals d’une boucherie lyonnaise.
Les Baraquevillois pourront tout de même goûter la viande des bestiaux exposés dans leur foirail. Ce sera le cas du meilleur vrai bœuf primé acheté par M. Bompard, le directeur du Carrefour de Baraqueville, de la vache achetée par Nicolas Geniez du restaurant L’Agriculture ou encore de celle achetée par la boucherie Rey-Palis. Les bouchers d’Aveyron Frais ont également trouvé leur bonheur sur cette foire.
Les Bœufs de Pâques 2024, c’était aussi la première utilisation de l’extension de l’Espace Raymond Lacombe. Un confort pour les organisateurs qui n’ont pas eu besoin de composer avec le démontage des logettes et la gestion des mauvaises conditions météo sous chapiteau.
Cette « étable » neuve d’exception a d’ailleurs vu une mobilisation de ses financeurs pour l’évènement : Christophe Burgaud, sous-préfet de Villefranche-de-Rouergue , Laurent Alexandre, député, Virginie Firmin, André At et Eric Cantournet, conseillers départementaux, Jacques Barbezange, maire de Baraqueville, Karine Clément, présidente de la Communauté de communes et de nombreux maires de ce territoire étaient présents lors de la remise des prix.
La présidente Jackie Serieys pouvait se féliciter de l’adhésion toujours prégnante du milieu associatif local à l’évènement tel les chauffeurs de tracteurs des Vieux Volants du Ségala ou les parents d’élèves de l’école Georges Brassens qui ont tenu leur jeu de hasard à la sauce agricole, à savoir le loto bouses.